分类标签：粤菜精品主食美味粥汤
菜品口味香味	主要工艺煮
所需时间1小时以上	制作难度普通
食材明细
柴鱼一条	花生250克
白米250克	姜5片
葱花适量	油
盐

广东名粥柴鱼花生粥的做法详细步骤

1、柴鱼用小锤捶成一块块洗净泡开备用；花生洗净泡开捞出备用；米洗净用油、盐腌好备用；2、柴鱼、花生、姜片连泡柴鱼的水一齐入锅煲30分钟；3、加入米滚开改慢火煲至米全部化开即可。