分类标签：家常菜谱美味粥汤脾调养食谱糖尿病食谱
主要工艺炖	所需时间10-30分钟
制作难度简单
食材明细
鲫鱼	豆腐
油	姜片
料酒	水
盐	味精
葱末

健脾菜谱-鲫鱼炖豆腐的做法详细步骤

1、鲫鱼刮鳞，去除内脏洗净。2、豆腐洗净切片。3、入沸水锅略焯，捞出沥干。4、锅中注油烧热，放入鲫鱼煎至两面微黄。5、放入豆腐片、姜片、料酒、适量水。6、大火烧开，改小火煮至汤汁奶白，加盐、味精调味，撒入葱末即可。