分类标签:家常菜谱美味粥汤肢寒畏冷食谱 |
菜品口味香味 | 主要工艺煮 |
所需时间1小时以上 | 制作难度普通 |
食材明细 |
沙葛一个(约600克) | 猪脊骨700克 |
胡萝卜1个 | 绿豆50克 |
生姜1块 | 盐 |
沙葛绿豆脊骨汤的做法详细步骤
![沙葛绿豆脊骨汤的做法图片第1步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_3b3fc60fd63f941d4328e33f38829b0c.jpg)
1、绿豆用捞洗的方法清洗干净;脊骨斩件;
![沙葛绿豆脊骨汤的做法图片第2步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_14503df655d0b67c131842002a602b8c.jpg)
2、胡萝卜和沙葛去皮,滚刀切块,生姜去皮拍扁,脊骨飞水后冲干净浮沫;
![沙葛绿豆脊骨汤的做法图片第3步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_402046575e1b32d59e78a62936c6e515.jpg)
3、把所有材料放进汤锅里,加入适量的水(水的分量根据你家人口多少来放咯);
![沙葛绿豆脊骨汤的做法图片第4步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_20748cd5af375a47fa571e50215c02d3.jpg)
4、大火煮开后,中火煮20分钟,转小火煮1个小时,放盐调味就可以啦!
![沙葛绿豆脊骨汤的做法图片第5步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_1bb3966c5929e8d2eec359009ea3f0a2.jpg)
5、看看成品。
沙葛绿豆脊骨汤的做法小贴士
1:绿豆的壳,你可以撇掉,我个人觉得不撇也没所谓;
2:胡萝卜和沙葛都有甜味,所以不用放蜜枣啦;
3:沙葛和骨头用点酱油蘸来吃很不错。