分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
尖椒1个	土豆2个（中等个头）
花椒适量	蒜1瓣
油少许	香醋少许
盐少许	糖少许

家常菜尖椒土豆丝的做法详细步骤

1、尖椒洗净切丝,蒜瓣切片,土豆切丝浸入凉水备用2、锅中入油,放入花椒爆香之后捞出花椒不用，放入蒜片爆香下入土豆丝翻炒,烹入香醋炒匀3、放入盐，糖继续翻炒下尖椒丝翻炒均匀即可

家常菜尖椒土豆丝的做法小贴士

1.土豆丝入锅前要沥掉水分
2.土豆丝入锅后烹入香醋可以保持爽脆口感