分类标签：家常菜谱美味粥汤肢寒畏冷食谱
菜品口味香味	主要工艺炖
所需时间1小时以上	制作难度普通
食材明细
鲜鸡一只	优质火腿若干块
生姜适量	花雕适量
红枣适量	莲子适量
枸杞子适量

火腿鲜鸡汤的做法详细步骤

1、鸡坐入锅内，放冷水，盖锅盖，大火烧开，开锅后，放入适量花雕及拍好的生姜；2、盖锅盖，调成文火，焖笃30分钟后，放入切好的火腿块儿，接着文火焖1个小时；3、1小时后，放入莲子，焖笃40分钟；4、40分钟后，放入红枣和枸杞子，焖笃30分钟后，即可关火。关火后，焖20分钟再开锅盖，食用。

火腿鲜鸡汤的做法小贴士

整个焖笃过程约为2个半小时，操作简单，方便。只需控制下火候，定时放些食料，其他的时间都自由哈～～