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菜品口味香味	主要工艺煲
所需时间1小时以上	制作难度简单
食材明细
竹荪10根	乌鸡半只
玉竹或海竹20G	山药1/3根
枸杞20-30 粒
水2400ML

竹荪炖玉竹乌鸡汤的做法详细步骤

1、乌鸡洗净后略微焯水，2、焯水后洗净放入2400ML的水开大火。3、山药削皮滚刀切放入汤锅里。4、玉竹称重洗净备用。5、玉竹放到汤锅里。6、大火烧开后转小火慢炖1小时30分钟。7、炖煮到最后的半小时把竹荪泡入水里。8、枸杞洗净。9、竹荪当中5分钟换一次水，泡好后轻轻的用手压掉多余的水分然后放入汤锅里，枸杞洗净后也一起放入汤锅里。10、继续小火炖煮15分钟后放入盐调味即可熄火。11、成品图。

竹荪炖玉竹乌鸡汤的做法小贴士

玉竹中所含的维生素A，改善干裂、粗糙的皮肤状况，使之柔软润滑。起到美容护肤的作用。