分类标签：家常菜谱美味粥汤清热去火食谱
菜品口味咸味,香味	主要工艺煮
所需时间1小时以上	制作难度普通
食材明细
冬瓜600克	咸肉100克
姜两片
料酒10ml	鸡精少许

咸肉冬瓜汤的做法详细步骤

1、冬瓜去皮去籽，洗净切块，咸肉切片；2、咸肉和姜片放锅中加清水煮开，撇去浮沫。加料酒后煮30分钟；3、放入冬瓜，煮至冬瓜软熟加鸡精少许即可。4、一般的咸肉都比较咸，所以只要一小块就可以了.而且一般也不用再放盐了。