分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺煮
所需时间1小时以上	制作难度普通
食材明细
嫩仔鸡	青梅
洋葱
番茄酱（不要用番茄沙司）	泰式酸辣酱
鸡精	盐
鸡高汤

青梅煮鸡的做法详细步骤

1、仔鸡洗净，切块，入开水锅焯水后捞出，用流水洗净浮沫备用2、锅内放油，七成热时放入切成粗丝的洋葱，煸炒至软后，倒入番茄酱，炒出红油，下入仔鸡，翻炒均匀，倒入鸡高汤没过菜面，放入青梅，下泰式酸辣酱、鸡精、盐调味，大火烧开后，中火焖四十分钟即可