分类标签：家常菜谱素斋菜
菜品口味香味	主要工艺蒸
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
豆腐皮
生抽	糖
鸡精	盐
八角	桂皮

素烧鸭的做法详细步骤

1、锅内热油，六成热下入八角、桂皮煸香，加水煮开，再下入糖、鸡精、生抽和少许盐稍煮，盛出,即成汤汁2、将豆腐皮浸入汤汁中，约十分钟，捞出后，卷成长条状并用手压扁压实3、取平底锅，放少量油，将豆腐皮卷放入煎至两面金黄后盛出，放于盘中，浇上原汤汁4、入蒸锅蒸二十分钟后取出，待凉后斜切成块即可