| 分类标签：家常菜谱美味粥汤 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺炖 |
| 所需时间1小时以上 | 制作难度简单 |
| 食材明细 | |
| 牛肉一盒 | 西红柿3个 |
| 土豆2个 | |
| 洋葱1个 | |
1、牛肉冷水冲洗干净，切小块。
2、其他配菜可用蒸屉改装的沥水篮洗净。
3、西红柿、土豆、洋葱分别切丁。
4、擦干woll钻石汤锅烧热，直接将牛肉块放入翻炒，不必焯水。
5、将牛肉翻炒至水分蒸发。
6、加入洋葱翻炒。
7、加入西红柿，留1/4部分先不放。
8、待西红柿炒的快化掉，加入一点儿番茄酱。
9、滴几滴老抽。
10、接着加入土豆丁。
11、翻炒均匀。
12、加入足量的水，大火烧开。
13、加入姜片和八角。
14、盖紧锅盖，小火焖煮1小时。
15、加适量盐调味。
16、将剩余西红柿丁加入。
17、盖盖，这种盖法有3mm的空隙，适合再肉质熟烂后，添其他材料时使用。
18、继续炖煮20分钟即可。
19、冬天就喜欢喝汤吃肉的，囤能量冬眠呐。
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