分类标签：家常菜谱清爽凉菜素斋菜
菜品口味香味	主要工艺拌
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
黑木耳一小把	百叶1张
胡萝卜半根
蒜头	葱
糖	醋
海天一品鲜酱油	盐
花椒

黑木耳杂拌的做法详细步骤

1、黑木耳一小把，提前泡发，撕成小朵2、百叶洗净，切成丝3、胡萝卜去皮，切成丝4、蒜头、葱切成小粒，和糖、醋、酱油、盐一起放碗内5、坐锅热油，油凉时放花椒，油热后去除花椒，把油倒在调料碗内6、烧水，水热后，依次把黑木耳、百叶丝、胡萝卜丝焯一下，沥干水7、把所有料放一个大碗拌匀