分类标签:家常菜谱美味粥汤减肥菜谱 |
所需时间10-30分钟 | 制作难度简单 |
食材明细 |
鲫鱼一条 | 冻豆腐200克 |
黑木耳一把 | |
盐 胡椒粉 葱 料酒适量 | |
鲫鱼冻豆腐汤的做法详细步骤
![鲫鱼冻豆腐汤的做法图片第1步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_5378d63a161eddae5fe69161682898c5.jpg)
1、准备好食材
![鲫鱼冻豆腐汤的做法图片第2步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_b926781c02b30e0194412bf3b114502b.jpg)
2、清洗干净的鱼,鱼背划十字刀用厨房用纸擦干鱼身
![鲫鱼冻豆腐汤的做法图片第3步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_5f9fa87082e9c1efc17be31adca746c5.jpg)
3、热锅后加入适量的油,放入姜片小火煸香后放入鲫鱼煎至金黄
![鲫鱼冻豆腐汤的做法图片第4步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_ffc033e6a08d63fff45dfc2911c3e10a.jpg)
4、翻身也煎至金黄后加料酒
![鲫鱼冻豆腐汤的做法图片第5步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_3644b4f3bce21c0528b08d97720c8e6a.jpg)
5、加矿泉水没过鱼身,大火煮开,小火慢炖后放入黑木耳和冻豆腐,继续煮
![鲫鱼冻豆腐汤的做法图片第6步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_ba64a3767c1511294b5cf80d0d07cb29.jpg)
6、再次煮开后加入盐,胡椒粉调味
![鲫鱼冻豆腐汤的做法图片第7步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_0b5a0c4b167de743fb3b637800d00e7f.jpg)
7、加入葱花就可以装盘了
鲫鱼冻豆腐汤的做法小贴士
也可以不放矿泉水,用清水也可以滴~