可可榴莲蛋糕卷
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分类标签:
美味糕点
菜品口味甜味
主要工艺烤
所需时间10-30分钟
制作难度简单
食材明细
蛋黄5个
蛋白4个
糖50克
玉米油40克
低粉35克
无糖可可粉20克
白醋几滴
淡奶油适量
糖
榴莲肉
可可榴莲蛋糕卷的做法详细步骤
1、蛋黄加糖隔热水打发,混合湿性蛋白
2、筛可可粉和低粉
3、加入油混合均匀,入烤箱,轻震几下,中上层,190度20分钟 凉后抹榴莲奶油,卷起冷藏定型
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