菜系及功效：清爽凉菜

话梅花生的制作食材：

花生仁一斤，话梅一包(话梅选择酸甜的那种，不要咸得口干的那种)。

话梅花生的做法详细步骤

第一步:煮花生,汤锅里加入没过花生的冷水,大火煮沸后转中火煮十分钟 　　

第二步:把同享话梅一包放进汤锅里一起煮,转中小火煨二十分钟 　　

第三步:煮花生的时间视自己对花生的软硬喜好程度来控制，关火待凉 　　
第四步：花生和汤汁一起入冰箱冷藏一个晚上，使其充分吸收养份，如果实在等不及了，那就抓一把放进嘴里。

第五步：味道好极了！！