菜系及功效：清爽凉菜

双笋拌茼蒿的制作食材：

茼蒿500公克，白芝麻少许，玉米笋50公克，笋1支，盐1/2匙，酱油1匙，香油2匙，味素1匙。

双笋拌茼蒿的做法详细步骤

Ａ、茼蒿洗净、笋去皮、切丝，玉米笋切丝备用。

Ｂ、先将茼蒿以滚水烫过。

Ｃ、笋丝、玉米笋也过水。

Ｄ、姜（Ｂ）、（Ｃ）加入调味料拌匀，洒上白芝麻即可。

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双笋拌茼蒿的做法视频