菜系及功效：清爽凉菜

杭椒松花的制作食材：

松花蛋10个，小杭椒50克，野山椒25克，盐，香醋，鸡精，白糖，香油，酱油，蒜片。

杭椒松花的做法详细步骤

1、将杭椒、野山椒分别切成小段，松花蛋洗净剥去外皮待用； 

2、取一小碗，依次放入香醋、盐、酱油、白糖、鸡精、香油调味，再将松花蛋、野山椒、杭椒、蒜片放入碗中腌制一小时后即可食用。