分类标签：清爽凉菜家常菜谱
食材明细
黄豆芽200克	姜5克
青椒8克	红椒8克。
美极鲜	鱼露
白糖	盐
味精	鸡精
红油各适量。

炝拌黄豆芽的做法详细步骤

1.黄豆芽去根洗净，焯水至熟，冲凉。

2.姜去皮切丝；青椒、红椒切丝，焯水。

3.将所有原料、调料炝拌即可。

炝拌黄豆芽的做法小贴士

制作要诀：
豆芽下烧开的水锅，煮焯至断生后捞出冲凉。