分类标签：清爽凉菜家常菜谱
主要工艺拌
食材明细
水发凤筋250克。
咖喱粉	洋葱
香叶	生姜
蒜	胡椒粉
干辣椒	色拉油
盐	鸡精各适量。

咖喱凤筋的做法详细步骤

1.凤筋洗净，焯水后冲凉。

2.调料熬制成咖喱油，滤清后加凤筋拌匀即可。

咖喱凤筋的做法小贴士

制作要诀：
咖喱油凉后应滤清；水发凤筋应选用有韧性、不空的。