分类标签：家常菜谱清爽凉菜延缓衰老食谱
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10分左右	制作难度简单
食材明细
去壳虾子	鱿鱼卷
西兰花	红椒
蟹肉棒
蚝油	料酒
盐	红辣椒
姜	蒜
淀粉

什锦海鲜的做法详细步骤

1、红椒切片，西兰花切成小朵，梗切成片（浪费可耻，不能扔掉），放入锅中焯1分钟，取出过冷水浸凉备用2、去壳虾子、鱿鱼卷焯熟备用3、热过凉油，加入姜蒜末翻炒一下，加入红椒片翻炒，然后加入其他所有食材，调入蚝油、料酒、盐翻炒一下，勾芡出锅。（因为所有食材都事先焯熟了，所以略微炒一下入味就可以了）

什锦海鲜的做法小贴士

西兰花不要煮时间太长，否则会很面，影响口感

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