分类标签:家常菜谱美味粥汤心调养食谱肺调养食谱清热去火食谱 |
菜品口味香味 | 主要工艺煮 |
所需时间1小时以上 | 制作难度高级 |
食材明细 |
干霸王花70克 | 胡萝卜2个 |
猪骨500克 | |
蜜枣2个 | |
霸王花胡萝卜猪骨汤的做法详细步骤
1、霸王花洗净浸软,胡萝卜刮去外皮切滚刀块,蜜枣去核,猪骨洗净斩大件放开水里焯出泡沫捞起。2、砂煲里放适量清水煮开,以上所有材料一起放入砂煲,先大火煲沸后改小火煲2个小时即可,喝时落盐调味。
霸王花胡萝卜猪骨汤的做法小贴士
1、《本草纲目》里说,生物优良。新鲜霸王花在润燥生津、养肺理气方面要优于干货,所以有条件的尽量选用新鲜的霸王花。
2、上面干霸王花量可以用200~250克鲜霸王花代替。