分类标签：家常菜谱清爽凉菜
菜品口味香辣	主要工艺拌
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
苦瓜适量	蒜适量
满口香豉油制辣椒酱适量	青红柿子椒适量

满口香拌苦瓜的做法详细步骤

1、苦瓜洗净后剖开去籽，从外部斜着片成薄片备用；2、烧开水，滴入几滴油后下入苦瓜片焯至苦瓜变成翠绿色，捞出过凉水；3、苦瓜片沥干水分备用；青红柿子椒洗净去籽切成两厘米左右见方的方块，混入苦瓜片；4、蒜剁泥，混入苦瓜片，浇上两大勺满口香豉油制辣椒酱拌匀即可。