分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
培根适量	蒜苔适量
生抽适量	盐适量
老抽适量	蚝油适量
姜丝适量	食用油适量

培根炒蒜苔的做法详细步骤

1、蒜苔洗净，控干水份。培根切成长条备用。2、炒锅烧热，放入食用油，下入姜丝炒香。3、再放入培根，炒至出油后放蒜苔。4、调入盐、生抽、老抽调味。5、出锅时放一点蚝油添鲜。

培根炒蒜苔的做法小贴士

1、如果不用培根，就改用肥瘦相间的肉，这样炒出来才够香

2、炒时不要加水，或者盖锅盖，这样炒出来的蒜苔才能不变黄，并且保持清脆的口感

3、蒜苔不易入味，加入生抽可以添咸上色