葱香发芽豆
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分类标签:
家常菜谱素斋菜
主要工艺炒
所需时间10-30分钟
制作难度简单
食材明细
发芽豆
油
盐
葱
糖
鸡精
水
葱香发芽豆的做法详细步骤
1、发芽豆买回,洗净
2、放冷水中煮开,小火再煮3分钟左右
3、沥干水
4、锅热,放油(油稍多),下锅中爆炒,炒均匀后加盐,加少量水,盖锅盖大火后小火煮3分钟,转大火放切好的葱花,加糖、鸡精即可。
葱香发芽豆的做法小贴士
心得分享:
炒蚕豆三多:油多、糖多、葱多
蚕豆不宜与田螺同食
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