分类标签：家常菜谱清爽凉菜素斋菜
菜品口味爽口	主要工艺拌
所需时间10分左右	制作难度简单
食材明细
豆芽100克	粉条120克
盐5g	陈醋一勺
生抽两勺	葱花适量
蒜泥	花椒油5g
麻油10g

粉条伴豆芽的做法详细步骤

1、粉条泡软，放入开水中煮5分钟，捞出放凉，控出水分待用；2、豆芽放入开水锅中煮熟（约8分钟），捞出放凉，拣去豆皮和坏豆；3、豆芽放入拌料盆中，放入蒜泥、生抽、盐，拌匀；4、粉条放入葱花，倒入一勺生抽，适量盐和一勺陈醋。5、最后放入花椒油，麻油，拌匀即可。也可按个人喜好放入黄瓜，胡罗卜等。