银芽鸡丝
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分类标签:家常菜谱清爽凉菜
菜品口味香味主要工艺拌
所需时间10分左右制作难度简单
食材明细
鸡胸肉150克绿豆芽150克
青椒1只葱少许
姜少许熟芝麻5克
盐2克生抽1小勺
橄榄油2小勺 

银芽鸡丝的做法详细步骤

1、鸡胸肉洗净,放入加了清水的锅里,加入葱段、姜片,煮开后小火煮10分钟捞起撕成丝;2、绿豆芽摘去头尾洗净,入沸水锅中汆烫3分钟捞起,泡入冰水浸凉后捞起滤水;3、青椒对半切开去部籽,切丝后入沸水锅中汆烫3分钟捞起;4、将鸡丝、绿豆芽、青椒丝混合,加盐、生抽、橄榄油调味拌匀;5、最后撒上熟芝麻装盘即可。

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