分类标签：家常菜谱清爽凉菜
菜品口味香味	主要工艺腌
所需时间1小时以上	制作难度简单
食材明细
圆包菜1棵	大话梅8个
糯米醋	白砂糖
盐

大梅子小泡菜的做法详细步骤

1、圆包菜洗净掰小块，就像手撕包菜那样就可以了，撒上盐腌2个小时左右2、用力将腌好的包菜中的水分挤干哦；3、一碗半的糯米醋、一碗半的白砂糖、再来8个话梅配好；4、将包菜放入配好的汁中，盖严实咯，然后放进冰箱，两天后取出来就可以吃啦，真是透心的凉、透心的爽～～

大梅子小泡菜的做法小贴士

话梅最好选大话梅，用过的话梅也是可以一起吃掉的哦。如果家里人不太多，一次不要腌太多，毕竟没有加防腐剂之类的东东，两周之内最好能够消灭掉，如果喜欢就再做新鲜的。材料也是可以多样的，胡萝卜、莲藕都是可以的哦。你也来试一试吧。