分类标签：家常菜谱清爽凉菜健脾开胃食谱
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
黄瓜2根
盐腌拌用）2小勺（	盐（擦外皮用）1大勺
果醋100ml

开胃小吃果醋爽脆黄瓜片的做法详细步骤

1、冲洗干净黄瓜外皮，撒上盐，用手搓擦2遍；2、冲洗干净，再用凉开水清洗一次；3、切掉头尾不要，把螺旋刀插入中间位置；4、转动螺旋刀，直到螺旋部分全部插进黄瓜里；5、右手固定螺旋刀的把手，左手一直慢慢转动黄瓜就可以切出厚薄一致黄瓜片了，而且是连在一起的哦！6、黄瓜全部切好，撒入大约10克盐，抓拌几下，静置腌15分钟；7、把黄瓜翻拌一下，挤出多余的水分不要，也不用挤得太干哦；8、把用盐腌过的黄瓜片装进保鲜盒，倒入果醋，翻拌均匀，放冰箱冷藏1个小时左右；