鲍鱼菇面轮
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菜系及功效:
精品主食
鲍鱼菇面轮的制作食材:
红萝卜半条,香油少许,酸菜心少许,太白粉适量面轮150公克,香菇1朵,鲍鱼菇200公克,盐1匙,味素1匙,胡椒粉少许,酒1匙。
鲍鱼菇面轮的做法详细步骤
A、先将面轮泡水、泡软切块,白萝卜去皮切块、鲍鱼菇切片、红萝卜切片、酸菜心切片。
B、在碗中依序排入香菇、鲍鱼菇、红萝卜片酸菜、面轮、白萝卜、调味料,再上蒸笼蒸约30分钟,沥出汁倒扣入盘。
C、最后将蒸汁煮开,并且勾芡、加入香油,淋于(B)上即可。
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