菜系及功效：精品主食

文蛤丝瓜饼的制作食材：

文蛤，丝瓜，面粉，鸡蛋，姜末，盐，黄酒，鸡粉，胡椒粉，香油。

文蛤丝瓜饼的做法详细步骤

1、将丝瓜切成小碎丁加盐腌制一会，文蛤洗净切碎放入碗中，加入丝瓜、鸡蛋、姜末、黄酒、胡椒粉、鸡粉、香油拌匀，再加入面粉搅拌均匀； 

2、将拌好的面糊放入锅中逐个煎成小饼即可。

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文蛤丝瓜饼的做法视频