食材

主料

莴笋叶

200g

核桃

100g 辅料

油

2勺

盐

1勺

醋

2勺

生抽

2勺 步骤

1.莴笋叶洗净，核桃仁去外壳，小葱切碎；

2.莴笋叶焯水后捞出过凉水，捞出；

3.摆盘中；

4.锅中加少许油，下核桃小火炒出香味，关火；

5.核桃和油倒入盘中；
加盐，米醋，生抽调味，撒上葱花，拌匀。

小贴士 莴笋叶易熟，焯软即可出锅，凉水中过凉捞出；
核桃要小火不断煸炒，一会儿即可熟，不要炒糊。