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菜品口味清香味	主要工艺煮
食材明细
鸭肉200克	米饭(蒸)200克
大葱20克
植物油5克	酱油30克
白酒10克	盐3克

鸭肉杂烩粥的做法详细步骤

1.鸭肉洗净，斜刀切薄片；葱洗净切斜段。
2.平底锅中倒入油加热，把鸭肉的两面略煎。
3.把准备好的调味料（高汤4杯、酱油30克、酒10克、盐3克）一同倒入锅中开锅时放入鸭肉和葱段，继续煮6分钟。
4.最后，放入白饭用中火煮五分钟就可以了。

鸭肉杂烩粥的做法小贴士

食物相克：
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。