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菜品口味酸甜味	主要工艺煮
食材明细
糯米150克
绿豆50克	杨梅30克
白砂糖15克

杨梅绿豆粥的做法详细步骤

1.　糯米、绿豆淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；
2.　杨梅漂洗干净；
3.　锅中加入约2000毫升冷水，将糯米和绿豆一同放入，先用旺火烧沸；
4.　用小火煮至米花、豆烂；
5.　加杨梅、白糖搅拌均匀，盛入碗中即可。

杨梅绿豆粥的做法小贴士

食物相克：
杨梅：杨梅忌与生葱、鸭肉同食。

唐代孟诜：“杨梅切不可多食，甚能损齿及筋，忌与生葱同食。”