分类标签：精品主食
主要工艺炸
食材明细
鳕鱼肉100克	瓜子仁50克
面包片10片。
盐	鸡精
淀粉	蛋黄糊
色拉油各适量。

鳕鱼锅贴的做法详细步骤

1.鳕鱼肉切块，洗净，加盐、鸡精、淀粉上浆待用。

2.面包片刻成圆形待用；瓜子仁入油锅炸脆，待用。

3.鳕鱼块挂蛋黄糊，放在面包片上，压上瓜子仁，下油锅炸至金黄即可。

鳕鱼锅贴的做法小贴士

制作要诀：
锅贴要用中油温养熟，保持菜品成色。