分类标签:精品主食青少年食谱 |
菜品口味清淡 | 主要工艺煮 |
所需时间30-45分钟 | 制作难度普通 |
食材明细 |
菠菜150克 | 胡萝卜一段 |
面粉适量 | |
盐一匙 | |
彩色面条的做法详细步骤
![彩色面条的做法图片第1步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_2c66106a385a13654c2b23ea7b9364c7.jpg)
1、菠菜、胡萝卜分别洗净切小。
![彩色面条的做法图片第2步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_bc863e15633b2811319dc706be196a13.jpg)
2、将菠菜放入开水中焯水捞出备用。
![彩色面条的做法图片第3步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_13cfd883d704778897d4b95cf290d926.jpg)
3、菠菜和胡萝卜分别放入搅拌机中打成汁,并过滤出菜汁。
![彩色面条的做法图片第4步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_9a2f57fdba558fd25c1aa32fceaea6b3.jpg)
4、用榨好的菠菜汁、胡萝卜分别加入两份面粉内,汁水要一点一点加入面。
![彩色面条的做法图片第5步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_df9496f309e853d512ef39292c77394b.jpg)
5、和成面团,盖上湿布静置10分钟。
![彩色面条的做法图片第6步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_1804109e97a6f9e52fc359fffffe4fe5.jpg)
6、将面团充分揉捏均匀,用擀面杖擀成薄片,边擀边撒上面粉,防止面片粘在一起。
![彩色面条的做法图片第7步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_68679913f791c627d43abb7cfb833308.jpg)
7、将面片折叠,用刀切成面条,并将面条抖开。
![彩色面条的做法图片第8步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_0fab78ce9207a9194d9ef2941e2d1fcf.jpg)
8、锅中放入适量的清水烧开(可加入一大勺自己熬煮的高汤),放入面条,在出锅前放一匙盐,关火即可。
彩色面条的做法小贴士
1、切好的面条赶紧抖开,可多撒些面粉,这样不会粘连。
2、面条如果一下子擀多了吃不完,可放入冰箱冷冻室保存。