分类标签：精品主食
菜品口味香味	主要工艺焗
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
火腿碎肉30克	胡萝卜半根
水发香菇3个	口蘑4个
黄油20克	淡奶油100ML
米饭200克	马苏里拉奶酪60克
盐1/4小勺	鸡精适量
胡椒粉适量	香草碎1小勺

火腿菌菇焗饭的做法详细步骤

1、香菇、胡萝卜、口蘑、火腿切小片；2、锅内放入黄油煎至溶化；3、下入胡萝卜、香菇、口蘑小火煎香，再加入盐、鸡精、胡椒炒匀，至微微出水；4、将材料扒至一边，下入火腿煎至出油；5、倒入淡奶油；6、加入香草碎，炒匀后小火煮2-3分钟，至汤汁浓稠时关火；7、将蒸熟的米饭盛入烤盘中压平；8、将锅中材料尽数倒入盘中盖在米饭上；9、表面再撒上马苏里拉碎；10、烤箱预热，上火，200度，中层，烤15分钟左右即可。