分类标签：家常菜谱精品主食
菜品口味香味	主要工艺煎
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
茄子	肉茉
胡萝卜
生粉	鸡蛋
葱姜	盐
鸡精	干面粉

茄子夹饼的做法详细步骤

1、食材茄子最好粗点一种。肉茉胡萝卜。2、把肉茉加生粉鸡蛋葱姜茉盐鸡精调匀。3、胡萝卜切茉加入肉茉里调匀待用。4、茄子切片第二刀不要切断，浸在盐水中。[避免发黑]5、茄子取出沥干水，二片中间加肉茉稍为捏紧，肉茉边上沾上干面粉待用。6、热锅冷油把茄饼放进去煎，二面都要煎透。