“視頻連結：）簡單做美食 呵呵 http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI2MjE1MjA1MQ==&mid=401057105&idx=1&sn=5ec6e7d9e1e6feb4ed44f268a388592b&scene=0#wechat_redirect” 主料 鸡蛋 (两个) 发好海参 (一条) 辅料 葱 (适量) 酱油 (适量) 橄榄油 (适量) 盐 (适量) 厨具 蒸锅 分类 清淡 蒸 廿分钟 简单难度 准备食材: 鸡蛋2个、发好海参1条、40℃水一碗、橄榄油少许、酱油少许、葱花少许。 将鸡蛋打成蛋液，放入盐和1:1.5的水（40℃）。 过滤鸡蛋液中的泡泡。 包上保鲜膜。 将蛋液放入水滚的蒸锅先蒸8分钟，在再加入海参继续蒸5分钟。 放入橄榄油、酱油、葱。 完成

小窍门：

過濾泡泡（蒸出来的鸡蛋是否滑嫩这步很关键）