分类标签:精品主食 |
主要工艺炒 | 所需时间30-45分钟 |
制作难度普通 | |
食材明细 |
普通面粉 | 炒熟的核桃仁 |
葡萄干 | 芝麻 |
油炒面的做法详细步骤

1、开小火,锅内放油,然后放面粉; 2,面粉在锅内要反复的炒,要不停的翻动,要不面粉就会糊在锅上。

2、葡萄干可以先加上,因为用的是最小的火,葡萄干不会糊;炒至锅内的面粉呈浅黄色,面粉呈浅黄色的时候,证明锅内的面粉已经炒熟了(这个过程我只顾炒了,没计算用了多少分钟,大概十几分钟左右)。

3、放芝麻,核桃仁继续翻炒均匀就可以出锅了。

4、将油炒面放凉,一定彻底凉透,放保鲜盒中密封保存;吃的时候,碗内放适量油炒面,最好用红糖,没有就加适量的白糖,一定冲入开水,慢慢将油炒面搅匀没有疙瘩就可以了!