油饼
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分类标签:
精品主食
菜品口味香味
主要工艺烙
所需时间10-30分钟
制作难度高级
食材明细
面粉两碗
油
盐
油饼的做法详细步骤
1、浇上开水,用筷子搅匀。少加点凉水,活成面团,面盆盖上盖子放在一旁饧十五分钟。
2、饧好的面团分成五等分。
3、取一个面团擀成薄片,上面抹上油和盐。
4、像折扇子一样把面片折好。
5、首尾相连成一圆团,摁扁,擀成饼。
6、锅里抹上油,然后把饼下到锅里两面煎黄。
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