分类标签:精品主食 |
所需时间1小时以上 | 制作难度普通 |
食材明细 |
金像高筋面粉375克 | 毛豆仁100克 |
培根80克 | 细砂糖15克 |
即溶酵母5克 | 盐6克 |
水250克 | 黄油25克 |
面包机版毛豆培根面包的做法详细步骤
![面包机版毛豆培根面包的做法图片第1步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_ec16884ee61f96c0fa4bedf2ac63e283.jpg)
1、毛豆仁用水煮熟,沥干水份备用。
![面包机版毛豆培根面包的做法图片第2步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_df4032df33b0e09a65e5e64b7a41c5cb.jpg)
2、培根切成约1厘米宽的片状,锅内倒一小匙植物油,将培根放进炒锅中炒香,盛出后用厨房纸吸掉多余的油分备用。
![面包机版毛豆培根面包的做法图片第3步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_267ff45e6c8e86fe6ea64aa07b9e0092.jpg)
3、将除了毛豆仁、培根和黄油外的所有材料放进面包机中,用筷子将面粉和水份拌匀。
![面包机版毛豆培根面包的做法图片第4步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_740f49cc32d800bbbc006f5c91bc85c8.jpg)
4、开启面包机第6项和面I,进行15分钟的和面。
![面包机版毛豆培根面包的做法图片第5步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_e27d2cb49e2775363b0bcbb40f00defb.jpg)
5、15分钟和面完成后,加入室温软化的黄油,开启面包模式的第一项“欧式”模式,继续搅拌。
![面包机版毛豆培根面包的做法图片第6步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_cfb44809f5b7b28578e0fd14f9e55b1f.jpg)
6、当听到“嘀嘀”声的提示后2分钟,将毛豆和培根倒进面包桶内。
![面包机版毛豆培根面包的做法图片第7步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_b920a4da07473fe9a0989a680c43827c.jpg)
7、面包机继续搅拌,将毛豆、培根和面团混合均匀。
![面包机版毛豆培根面包的做法图片第8步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_05e837c3acc5669a3c50969b32d66cb2.jpg)
8、3小时20分钟左右,毛豆培根面包就烤好了。
![面包机版毛豆培根面包的做法图片第9步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_a3b1fbb7b8a33666f965c2d327a11118.jpg)
9、将烤好的面包从面包桶内倒出,晾凉就可享用啦。
面包机版毛豆培根面包的做法小贴士
1、毛豆和培根在提示铃响后2分钟再放进去,是为了不让毛豆和培根搅得太碎。
2、烘烤时我选择的颜色是浅色,因为不喜欢烤出来的面包上色太深,你也可以选择中色、或深色哈!
3、先用和面功能和面15分钟,这样面团出膜的状态会更好,当然,如果你认为麻烦,也可以省略掉这一部哈!