分类标签：精品主食
所需时间10分左右	制作难度简单
食材明细
隔夜饭一碗	鸡蛋一个
猪油10G	青椒二根
红肠半根	葱花适量
冬菜碎10G	盐2G

什锦炒饭的做法详细步骤

1、鸡蛋在碗内打散，红肠切粒，青椒洗净后切粒。锅热后，放入猪油让它慢慢融化，融化后倒入隔夜饭，边炒的同时，用铲子压一压起坨的米饭，这个过程可能要花2分钟左右，但一定要细心把饭炒散开2、饭炒散开以后，倒入蛋液，炒匀，这样炒出来的鸡蛋呈小颗粒状。3、鸡蛋炒呈形后，倒入其他所有材料，炒散，最后调入盐炒匀即可起锅！

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