分类标签：精品主食
菜品口味香味	主要工艺焗
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
新鲜烧制的米饭适量	蕃茄1个
猪肉末或牛肉末适量	蘑菇适量
马苏里拉奶酪丝适量	洋葱半个
盐适量	鸡精适量
蕃茄沙司适量	黑胡椒粉适量
黄油适量	牛奶适量
生粉适量

蕃茄肉酱奶酪焗饭的做法详细步骤

1、所有食材切成小丁；猪肉剁成末（不要剁太烂）后调入盐少许料酒生粉白胡椒粉抓匀腌制10分钟；2、锅烧热后放黄油块溶化；3、倒入肉末翻炒至变白即关火捞出备用；4、看蕃茄酱汁的浓稠程度，加入少许牛奶和之前煸炒好的肉酱一起熬煮成蕃茄肉酱盛出备用；5、取米饭平铺在适合烤箱的深型盘底；6、均匀的铺上厚厚一层酱汁；7、再将马苏里拉奶酪丝均匀的撒在酱汁上，烤箱220度，中层，上下火，烤制约10分钟左右（观察奶酪表面金黄即可）；

蕃茄肉酱奶酪焗饭的做法小贴士

如果家中没有烤箱的，放入微波炉中高火转几分钟，直至上层的奶酪溶化即可。