“南方的农村就是任性，大冬天，或者初春都会有这种特辣的新鲜辣椒 周末去趟农村，就在朋友橘子树下摘了这些有机辣椒，那叫一个开胃，下饭，超级好吃!” 主料 红辣椒 (500克) 蒜米 (100克) 姜 (100克) 辅料 粗盐 (150克) 高度酒 (适量) 碎冰糖 (30克) 厨具 食物调理机 分类 中辣 其他 一小时 简单难度 食材洗好，晾干水份。 旋风刀搅碎。 搅碎。 继续搅碎 混合在一起，加所有辅料。 放七天，超级好吃辣椒酱做好了。 装进玻璃瓶，放冰箱，可以保存很久，很久。配面条，炒香配西红柿做鱼汁，好吃到没朋友，不是特别喜欢辣椒的我每次可以吃一大勺。