分类标签：精品主食
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
意面	肉丝
青椒丝	蒜末
虾米
番茄沙司	泰式甜辣酱
海南黄灯笼	蚝油
蒜蓉酱	白米醋
盐	味精
酱油	料酒
辣椒粉	淀粉

炒意面的做法详细步骤

1、意面，肉丝，青椒丝，蒜末，虾米。（如果有洋葱，切一点洋葱丝，味道会更好！）2、番茄沙司，泰式甜辣酱，海南黄灯笼，蚝油，蒜蓉酱，白米醋，另外还有：盐，味精，酱油，料酒，辣椒粉，淀粉3、把意面煮熟以后，冲冷水，过凉，捞起备用。4、把虾米用水泡好，炒之前捞起来。5、把肉丝中放入盐，料酒，淀粉少许，一半蒜末，酱油，辣椒粉，番茄酱，拌匀。6、热锅热油，(油可以多一点，一会儿用来炒面），把肉丝和虾米一起倒入锅内迅速翻炒，肉一变色立刻盛盘，防止过老。（把油留在锅里）。7、将沥干水的意面倒入锅中翻炒，然后加入青椒丝和蒜末，一起翻炒。8、在炒面的过程中根据自己的口味喜好依次加入上述酱料。9、起锅！盛盘！开吃！