全麦乳酪吐司
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分类标签:
精品主食
主要工艺烤
所需时间1小时以上
制作难度高级
食材明细
高粉200克
全麦粉50克
全脂奶粉
10克
细砂糖30克
岩盐3克
鸡蛋25克
酵母4克
奶油奶酪50克
牛奶135克
无盐黄油30克
全麦乳酪吐司的做法详细步骤
1、奶酪芝士放入水里大致散开,除黄油外,全部材料搅拌成团,后油法加入黄油揉到完全阶段。2、基本发酵1个小时,分割松弛15分钟,整形入模最后发酵1个小时至8分满模。3、预热烤箱,上下火,中下层,180度30分钟。
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