分类标签：精品主食
菜品口味香味	所需时间30-45分钟
制作难度普通
食材明细
高筋面粉300g
温水240克（约38度)	酵母55g
盐8g

法国“屁股”面包的做法详细步骤

1、酵母和盐分别放在容器两边；2、加入温水搅匀；3、筛入高粉；4、拌匀，如上图状；5、室温发酵2小时后，放入冰箱冷藏过夜；6、隔夜发酵后的面团状态；7、取出面团快速轻轻的整成圆形，室温最后发酵约1小时左右；8、发酵完成后表面撒适量面粉，利刀划口，烤箱预热230度，面团放入烤箱下层，上下火烘烤25分钟。