| 分类标签：精品主食青少年食谱 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺蒸 |
| 所需时间1小时以上 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 面粉 | 水 |
| 猪肉 | 红葱酥 |
| 酱油 | 料酒 |
| 盐 | 糖 |
1、猪肉搅碎（宿舍孩子拒绝肥肉。所以我的馅几乎用的纯瘦肉）如果要加肥肉的也不用多。因为红葱酥带油份的~
2、几乎按照1:1的量加入红葱酥（做法参见以前写的 炸葱酥&红葱油）
3、加入盐，糖，料酒，酱油搅打上劲。馅料即成
4、和面：面粉加水搅成雪花片状
5、和成稍硬一点的面团后盖保鲜膜醒1个小时
6、搓成长条状
7、切成均匀的剂子。滚上干粉
8、取一个剂子按扁
9、用擀面杖擀成中间略后边缘较薄的圆片
10、中间摆上馅料
11、从中间向两边捏褶子
12、两边褶子对称
13、开水上锅。旺火蒸8分钟后关火焖3分钟即可
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