“蒙自年糕，云南特产之一，过年朋友送了好几个来，变着花样的吃年糕，切片，微微煎得两面焦黄，切块，蒸得软软的，不需要很复杂的处理，简单就能出来的美味，” 主料 蒙自年糕 (一个) 黑芝麻 (适量) 辅料 色拉油 (适量) 白芝麻 (适量) 厨具 平底锅 分类 小吃 其它 煎 十分钟 简单难度 白糖花生的和红糖玫瑰的， 切片， 热锅下油， 把年糕片放进去，注意调整为支撑，不要碰在一起，不然会粘在一起分不开的， 小火，翻面，煎软，表面金黄即可，装盘后可以撒上适量芝麻，