主料 肉馅 (2两) 茄子 (2个) 蒜头 (2个) 辅料 葱 (适量) 姜 (适量) 厨具 电烤箱 分类 蒜香 烤 半小时 简单难度 茄子里面切花刀 肉馅加鸡蛋、淀粉、盐、老抽腌制片刻 蒜切碎加油浸泡片刻 先烤茄子，200度15分钟 取出刷上蒜末，烤5分钟 再将肉末铺在上面，烤15分钟 出烤箱了。每个烤箱温度不一样，时间要自己掌握。不要烤糊了！