大肉圆
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主料 肉馅 (1斤) 荸荠 (5个) 辅料 鸡蛋 (1个) 盐 (适量) 老抽 (适量) 淀粉 (2勺) 葱 (适量) 五香粉 (适量) 姜 (适量) 厨具 平底锅 分类 热菜 五香 炸 半小时 简单难度
肉馅和荸荠
葱姜切粒,荸荠切碎
肉馅中加个鸡蛋
再加淀粉,盐,老抽,葱姜等,前面的材料
顺时针方向搅拌上劲
在手上来回摔打成球。这样可以在次上劲
炸制金黄色捞出
控油后放蒸锅中蒸20分钟
好了。家中有生菜和青菜可以装饰一下
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